Karl Strauss Tower X IPA (355ml) / タワーX
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This west coast-style IPA is both distinctly modern and reminiscent of days of yore. The name is not only a nod to our independent radio friends at 91X, but a reference to our origin story. (Back in ’89, Lifeguard Tower 10 in Mission Beach was the spot where we first decided to give this “brewery” thing a go!) The beer greets you with classic piney, resiny aromas, followed by a wave of fruity, citrusy hop flavors. Whether it’s a radio tower or a lifeguard tower, X marks the spot.
https://www.karlstrauss.com/beers/tower-x-west-coast-ipa/
現代的でありながら、どこか昔ながらの雰囲気も感じさせるWest CoastスタイルのIPA。名前は、地元のインディーズラジオ局 91X へのオマージュであると同時に、ブルワリー誕生の物語にも由来しています。1989年、ミッションビーチのライフガードタワー10の前で「ブルワリーをやろう」と決めたのがKarl Straussの始まりでした。香りはクラシックな松や樹脂を思わせ、続いてフルーティーでシトラス感あふれるホップの味わいが押し寄せます。ラジオタワーであれ、ライフガードタワーであれ——“X”が示すのはまさにここ。
ちなみに・・・
San Diegoクラフトビールシーンの草分け的存在であるKarl Straussが、自らのルーツ（Mission Beachと91Xラジオ）をテーマに醸造したIPA。松・樹脂系のクラシックな香りに、現代的なシトラス＆フルーティーなホップを重ねることで、San DiegoらしいWest Coast IPAを体現しています。単なるIPA以上に、ブルワリー誕生のエピソードを背負った象徴的なビールとして位置づけられています。
★ABV（アルコール度数）：7.3%
★IBU（苦味指数）：60
※IBU：International Bitterness Units（国際苦味単位）の略。数値が大きいほど苦い（0～100）。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15～30程度と言われています。
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