こんばんは！ 先日、事前相談の調査票をお送りしたところ、たくさんダメ出ししていただけました（笑）特に、原材料表（ingredient list）。 例、・輸入者や製造者の名前・住所が必要。 ← 初歩・酒税法...

こんばんは！ サンディエゴに行って、ビールを買って帰ってきたい。の準備の続きです。 今日も、前回に続いて、検疫所での「事前相談の調査票」を準備して、FAXするところまでやってしまいたいお話しで...

こんばんは！ サンディエゴに行って、ビールを買って帰ってきたい。の準備の続きです。 今日は、前回に続いて、検疫所での、「事前相談の調査票」を準備しようとしてました。 記載項目を確認した...

こんばんは！ サンディエゴに行って、ビールを買って帰ってきたい。の準備の続きです。 今日は、前回に続いて、「検疫所に、「食品等輸入届出書」を提出することが必要」の調査ですね。 ぼくの場...

こんばんは！ さてさて、先日、サンディエゴに行って、ビールを買って帰ってきたい。と書きました。 その準備を、少しずつ始めてます。 まずは、酒類の輸入について、改めて調査。税関のホームペ...

こんばんは！ 先日、いつも当店から商品をお届けの際に同梱させていただいてるおまけに、サンディエゴのブルワリー、・ Ballast Point Brewingさん・ Coronado Brewingさん・ Burning Beard Brewingさんのス...

こんばんは！ サンディエゴは West Coast IPA というスタイルの発祥の地だと言われています。それもあって当店では、サンディエゴを中心とした West Coast IPAと、Hazy IPAを主に取り扱って...

こんばんは！今日は雑談を少し。 今日、子どもの運動会がありまして。ぼくはリレー観戦がとにかく好きで、毎回手に汗握っているんですが、今日も最高でした。あと、演技系も、どの学年も好きなのですが、特...

こんばんは！ 先日、サンディエゴビールを現地から輸出するときのすったもんだ（？）を、こちらの記事に書きました。 まだ日本に来てないサンディエゴビールをなんとか輸入できないか、まだまだ悪あが...

こんばんは！ サンディエゴは West CoastIPA というスタイルの発祥の地だと言われています。それもあって当店では、サンディエゴを中心とした WestCoast IPAと、Hazy IPAを主に取り扱ってい...

こんばんは！先日、いつも当店から商品をお届けの際に同梱させていただいてるおまけに、サンディエゴのブルワリー、・ Ballast Point Brewingさん・ Coronado Brewingさんのステッカーをお取り寄せしたお話しを紹...

こんばんは！今日は、新しいセット商品のご案内です。 その名も、「重量ギリギリまでしっかり詰める｜San Diego IPA 10本セット」。箱を開けた瞬間、クラフトビールとサンディエゴの空気がずっしりと詰まっ...

こんばんは！ 今日は、「West Coast IPA と Hazy IPA って、どう違うの？」という点について、少し整理してみたいと思います。 どちらも「IPA」という名前がついてますし、どちらもホップが効いたビー...

こんばんは！ 今日はほんとにどうでもいいことなんですけど、店主が1月に大怪我したあとの報告です（苦笑） 1月に、右ヒザの前十字靭帯を断裂。2月には入院・手術・退院をして、その後も毎日リハビリ中...

サンディエゴにいたことがある方へ。 Karl Straussで飲んだビール、覚えていますか。Stoneの、あの鼻を突き抜けるような苦味。Swami'sを外のテーブルで飲んだ午後。ModernTimesやSocieteのグラスを、気づい...