🌴 San Diego Craft Beer Japan について
クラフトビールの聖地から。本場の West Coast IPA をお届けします。
San Diego Craft Beer Japan は、アメリカ・サンディエゴで出会ったクラフトビール、特に本場の IPA(West Coast IPA)というスタイルの魅力を、日本でももっと気軽に楽しめるようにしたいという想いから始まったプロジェクトです。
● はじまりは、サンディエゴで出会った一杯
2013~2017年頃、サンディエゴで仕事をしていた頃、Sorrento Valley というエリアに滞在することが多くありました。
周囲の方に、「このへんでごはん行くなら?」と聞くと、みなさん口をそろえて、「サンディエゴにはマイクロブルワリーがたくさんあってね、特にこのへんだと、Karl Strauss がいいよ!」と教えてくれました。(カールストラウス:サンディエゴ定番の老舗ブルワリー)
当時の自分は、日本で飲むビールといえばサントリーの金麦ばかりでしたし、「マイクロブルワリーって何だろう?」というくらい、クラフトビールにも詳しくないレベルでした。
でも、実際に Karl Strauss に行ってみるといつも満席。
やっと席に通してもらえると、肉汁たっぷりの赤身肉とチーズの入ったハンバーガー。それとポテトでお腹いっぱいになりながら、夢中になってビールを飲んでいました。
これが、IPA にハマった最初の体験です。
※ちなみに IPA って?
IPA(India Pale Ale)とは、ホップの香りと苦味が特徴のビアスタイルです。
名前の由来は18世紀末にさかのぼります。
当時、イギリスからインドへビールを輸送しようとすると、長い航海の間に品質が落ちてしまうという問題がありました。
そこで、
・防腐効果の高いホップを多めに使う
・アルコール度数を少し上げる
などの工夫をしたビールが生まれたと言われています。
こうした事情から、ホップがしっかり効いた“IPAらしい味わい”が生まれました。
West Coast IPA は?
その後、アメリカ西海岸でIPAはさらに進化し、特にサンディエゴを中心に、
・透明感のあるクリアな見た目
・キレのある苦味
・柑橘・松を思わせる鮮烈なアロマ
といった特徴をもつ「West Coast IPA」というスタイルが確立しました。
サンディエゴは世界有数のブルワリー密集地で、“West Coast IPA の中心地” と呼ばれています。
なお、日本で広く飲まれているビールとは味も香りも大きく異なるため、今回この取り組みを始めるにあたって、友人や会社の同僚たちに試しに飲んでもらいましたが、
「何これ」「飲んだことない味」「でもうまい」「ハマる」
といった反応がほとんどでした。
● 日本に帰ってからも、あの味が飲みたくて
その後日本に帰ってきて、同じような味と香りのビールを探しましたが、当時はなかなか見つけられませんでした。
いまでは日本にもおいしいクラフトビールが増えてきましたが、それでもやっぱり、本場サンディエゴの、あの独特の味と香りのWest Coast IPAたちを、
・仕事のあと
・家事のあと
・子どもが寝たあと なんかに、
家でゆっくり飲みたいと思うことがあります。そんなときのために、
ビールはもちろん、サンディエゴの空気も少しでも一緒に届けられたら。
そう思って始めたのが San Diego Craft Beer Japan です。
なので、たとえば商品を購入くださったお客様へのメッセージも、サンディエゴのポストカードでお入れさせていただいていますし、
また、サンディエゴローカルの San Diego Beer News さんともコラボさせていただき(現地のビール文化を取材・発信されているメディアです)、現地ブルワリーの最新ニュースも一緒にお入れさせていただいています。
● お客様からいただいた声
ビールを買ってくださったお客さんや、 SNS をフォローしてくださった方からは、
・「サンディエゴに住んでいた頃を思い出す」
・「家でも本場の IPA が飲めるのはありがたい」
・「クラフト好きとして応援したくなった」
・「日本の IPA はおいしいけれど、少し物足りない」
・「サンディエゴの空気感まで伝えたいというコンセプトがすばらしい」
という声をいただきます。
こうした声に、これからもしっかりお応えしていきたいと思います。
● 取り扱いビールについて
サンディエゴと言えば、言わずと知れた“クラフトビールの聖地”。
100以上のブルワリーがひしめき合って、次々と革新的なビールが生まれています。
特にWest Coast IPAの世界では、サンディエゴは「発祥の地」「実験と進化の象徴」と言われています。
当店では、街の空気をそのまま感じられるブルワリーを選んでいます。
【ブルワリー例(お届け候補)】
・Belching Beaver Brewery(飲みやすく香りも◎)
・Green Flash Brewing(クラシックなWest Coast IPAの代表格)
・Harland Brewing(モダンでやわらかいIPAが人気)
・Karl Strauss Brewing(サンディエゴ定番の老舗ブルワリー)
・Modern Times(香りに特徴。ファン多数)
・Pure Project(トロピカルなHazy IPAで有名)
・Societe Brewing(ホップの鮮烈さに定評)
・Stone Brewing(パンチのあるIPAで世界的に有名)
今後は、日本では見かけないブルワリーや、限定品にも広げていきたいと思っています。
ちなみに、これらのIPAは大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。
せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。
● 最後に
サンディエゴにゆかりのある方にも、そうでない方にも、ビールはもちろん、現地の感じを楽しんでいただければと思います。
1本1本、丁寧にお届けします。
これからもどうぞ、よろしくお願いします。
山本 優介
Yusuke YAMAMOTO
サンディエゴでの味と香りをご自宅で【IPA中心 クラフトビール6本セット】
¥5,980
こんな方におすすめです ・仕事終わりに「今日は一杯だけ」のご褒美がほしい ・日本のIPAも好きだけど、本場の香りもたまに恋しくなる ・家で飲むビールをワンランク上げたい ・クラフトビールに詳しくない家族や友人とも楽しみたい 一日の終わりに、少しだけ“ご褒美”を。 West Coast IPAの本場・サンディエゴから届いたビールが、 あなたの自宅の時間を、特別なひとときに変えてくれます。 独自のホップブレンド、鮮やかなアロマ、 そして透き通るような苦味。 “クラフト”の名がふさわしい一本一本を、 現地の空気ごとお届けします。 ● お客様の声(抜粋) 「サンディエゴに住んでた頃を思い出しました。味も香りも当時を思い出す感じで、久しぶりに感動しました!」 「日本のIPAも好きですが、ちょっと物足りなく感じることがあります。ガツンとパンチが効いててよかったです!」 「子育て中でなかなかビアバーに行けないので、家でゆっくり SD ビールが飲めてありがたかったです!」 「夫がサンディエゴ出身で、懐かしくて購入しました。喜んでました!」 こんな風に、それぞれの「特別な時間」に寄り添えるビールを選んでいただいています。 ● セット内容 サンディエゴを代表するブルワリーの中から、 ・355ml × 3本 ・473ml × 3本 の【合計 6 本】を、バランスよくセレクトしてお届けいたします。 「香り」「苦味」「キレ」など、サンディエゴIPAらしさを感じられる構成を基本としつつ、季節の入荷状況により内容を調整しています。 【ブルワリー例(お届け候補)】 ・Belching Beaver Brewery(飲みやすく香りも◎) ・Green Flash Brewing(クラシックなWest Coast IPAの代表格) ・Harland Brewing(モダンでやわらかいIPAが人気) ・Karl Strauss Brewing(サンディエゴ定番の老舗ブルワリー) ・Modern Times(香りに特徴。ファン多数) ・Pure Project(トロピカルなHazy IPAで有名) ・Societe Brewing(ホップの鮮烈さに定評) ・Stone Brewing(パンチのあるIPAで世界的に有名) ※ 仕入れ状況に応じて、一部、サンディエゴ外のビールも含まれることがあったり、写真と異なる組み合わせとなることもあります。 ※ 2回目以降のお客様には、できるだけ前回と異なる組み合わせでお届けします。 ● 発送について クール便(冷蔵)でお届けします。 ギフト包装やメッセージ同梱も対応可能です。 ※クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 ● 最後に 冷蔵庫を開けた瞬間、 ホップの香りとともにサンディエゴの風が届く。 そんな時間を、あなたの手もとで。
聖地サンディエゴのクラフトビールを詰め合わせた6本ギフト
¥6,480
ビール好きのあの人へ。 クラフトビールの聖地「アメリカ・サンディエゴ」のビールが届く特別なギフトです。 鮮度を守る冷蔵便でお届け。 現地の味わいをできるだけそのままにお楽しみいただけます。 ●クラフトビールの聖地・サンディエゴとは? いまではすっかり、日本でもおいしいクラフトビールがたくさん飲めるようになりましたが、世界では以下のような地域がクラフトビール界隈では有名だと言われています(諸説あり)。 1. サンディエゴ(アメリカ・カリフォルニア) 2. ポートランド(アメリカ・オレゴン) 3. デンバー(アメリカ・コロラド) 4. ブリュッセル(ベルギー) 5. メルボルン(オーストラリア) など その中でも特にサンディエゴは、West Coast IPAの発祥の地、世界有数のブルワリー密集地(100以上)、どちらかというと伝統よりも「進化と実験の象徴」、などの観点で、他の地域とは一線を画しています。 そんなサンディエゴから、IPAを中心にギフトにしました。 国産ももちろんですが、気になる方には、ぜひ一度お試しいただければと思います。 ● 利用シーンの声 実際に試してみてくださった方々から、こんな声をいただいています。 ・友人が「なにこれうまい」「ハマる」と喜んでました! ・会社のイベントでも好評でした! ・友人の転職祝いにも贈りたいです! ・お世話になってるご近所さんへのお礼にぴったりでした! ・留学仲間の集まりで乾杯しました! みなさんそれぞれの場面で、特別なひとときを楽しんでくださっています。 ●セットの中身 店主のオススメ6本を入れさせていただきますが、もしもご希望の品がありましたら備考欄にご記入ください。在庫がありましたら含めるようにいたします。 内容としましては以下の通りです。 [1] ビール(355ml×6本) [2] 今月の、IPAとのおすすめ料理レシピ(通常通り) [3] 今月の、現地San Diego Beer News®記事(通常通り) [4] サンディエゴ関連のポストカード(通常通り) メッセージカードご希望の場合、こちらで手書きすることも可能です([4] のポストカードへの手書きとなります。字の汚さはご了承ください...)。同梱ご希望のカード等ございましたら、郵送いただけましたら同梱いたします。ご希望の場合は備考欄にご記入ください。 ※仕入れの状況から、サンディエゴ外のブルワリーさんも含まれることがあったり、写真と異なる組み合わせとなることもあります。 ※お届け先が異なる場合は、お間違えの無いように入力お願いいたします。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、5,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Stone /// Fear.Movie.Lions Double IPA (355ml) / ストーン フィアー ムービー ライオンズ ダブルアイピーエー
¥883
SOLD OUT
West Coastの苦味とEast Coastのジューシー感を融合させた、Stoneらしい実験的かつ大胆な定番商品。Stoneがアメリカ東部に拠点を広げたことを記念するビールで、San Diego発ブランドが全国区・世界区へ広がっていく姿を表現しています。 ★ABV(アルコール度数):8.5% ★IBU(苦味指数):60 ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Stone DayFest IPA (355ml) / デイフェスト
¥822
SOLD OUT
DayFest IPAは、Stoneが展開する期間限定のIPAシリーズのひとつで、日常を彩る“お祭り感”をテーマにしたビール。強烈な苦味や派手な個性というより、「日常の小さなお祝いに寄り添う」というコンセプトがユニークで、Stoneのラインナップの中でも親しみやすいビールです。 ★ABV(アルコール度数):4.5% ★IBU(苦味指数):- ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Stone IPA (355ml) / ストーン アイピーエー
¥792
Stone IPAは、Stone Brewingの存在を世界に知らしめた看板商品で、サンディエゴIPAブームの礎のひとつ。全米でもトップクラスの販売量と人気を誇り、「IPAといえばStone」と言われるほど定番的な存在。創業当時から強烈なホップキャラクターを前面に出したスタイルは、今もクラフトビールの象徴的存在として愛され続けています。 ★ABV(アルコール度数):6.9% ★IBU(苦味指数):71 ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Stone Hazy IPA (355ml) / ストーン ヘイジー アイピーエー
¥792
SOLD OUT
Stoneといえば苦味の効いたWest Coast IPAが有名ですが、このStone Hazy IPAは「飲みやすくジューシーな選択肢」として人気を集めています。IPA初心者や、苦味が得意でない人にも手に取りやすく、「Stoneを入り口にクラフトビールを好きになった」という声も多い一本。 ★ABV(アルコール度数):6.7% ★IBU(苦味指数):35 ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Karl Strauss Squawk Box IPA (Green Cheekコラボ) (473ml) / スクワーク ボックス IPA
¥1,248
SOLD OUT
Karl Strauss(San Diego)とGreen Cheek(Orange County)の“2羽の鳥”が手を組んだ象徴的なコラボIPA。初回リリースで話題を呼び、ファンからの声に応えて再登場。San DiegoとOrange Countyのビール文化をつなぐ限定的な存在です。サンディエゴらしいクリスプさに、オレンジやストーンフルーツの華やかさを加え、南カリフォルニアらしい太陽とフルーツ感を表現しています。 ★ABV(アルコール度数):6.6% ★IBU(苦味指数):70 ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA (355ml) / オーロラ ホッピヤリス アイピーエー
¥837
SOLD OUT
Aurora Hoppyalisは、Karl Straussの中でも最も有名なIPAのひとつで、長年にわたり愛され続けるフラッグシップ的存在。ホップを前面に出しつつ、ドライでクリスプな飲み口。San DiegoがIPAの聖地と呼ばれる理由をそのまま体験できる一本です。 ★ABV(アルコール度数):7.0% ★IBU(苦味指数):60 ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Karl Strauss Boat Shoes Hazy IPA (355ml) / ボート シューズ ヘイジー アイピーエー
¥837
West Coast IPAのイメージが強いサンディエゴで、フルーティーでジューシーな“Boat Shoes”は、Karl Straussが展開するモダンスタイルの定番商品。San Diegoの海風やビーチカルチャーを反映したコンセプトが、地元ファンにも観光客にも支持されています。名前やストーリーのユーモアが効いていて、「クラフトビール初心者が最初に手に取るヘイジーIPA」としても人気のある銘柄です。 ★ABV(アルコール度数):7.2% ★IBU(苦味指数):59 ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Karl Strauss Tower X IPA (355ml) / タワーX
¥852
SOLD OUT
San Diegoクラフトビールシーンの草分け的存在であるKarl Straussが、自らのルーツ(Mission Beachと91Xラジオ)をテーマに醸造したIPA。松・樹脂系のクラシックな香りに、現代的なシトラス&フルーティーなホップを重ねることで、San DiegoらしいWest Coast IPAを体現しています。単なるIPA以上に、ブルワリー誕生のエピソードを背負った象徴的なビール。 ★ABV(アルコール度数):7.3% ★IBU(苦味指数):60 ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Pizza Port Swami's IPA (473ml) / スワミズ アイピーエー
¥972
Swami’sはPizza Portを代表する定番IPAで、San Diego IPAの礎を築いた存在のひとつ。30年以上にわたって愛され続けてきたロングセラーです。名前の由来となった「Swami’s Beach」は地元サーファーにとって聖地のようなスポットで、ビールとサンディエゴ文化が直結した象徴的な1本になっています。 ★ABV(アルコール度数):6.8% ★IBU(苦味指数 ※下記参照):72 ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Pizza Port Journey Ahead IPA (473ml) / ジャーニー アヘッド
¥1,157
定番のウェストコーストIPA群とは少し違った、ニュージーランドホップを前面に打ち出した新しい挑戦的ライン。シトラスやストーンフルーツを中心とした香りに、松の苦味を軽く効かせたモダンIPA。現地では、期間ごとのリリースIPAとして登場していて、San Diegoファンにとっても「Pizza Portの新しい顔」を試せる楽しみな銘柄です。 ★ABV(アルコール度数):7.0% ★IBU(苦味指数):- ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Modern Times West Coast IPA (473ml) / ウエストコーストIPA
¥1,293
Modern Times の定番IPAライン の一つとして、ホップへのこだわりを分かりやすく体現しているビール。West Coast IPA スタイルをきれいに、シンプルに表現していて、濁りの強いヘイジーIPAが多い中で「クリアでホップが鮮明に感じられる」バランスを求めるファンに支持されています。 ★ABV(アルコール度数):6.8% ★IBU(苦味指数):- ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ※商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
Modern Times Orderville (473ml) / オーダーヴィル
¥1,062
Modern Timesといえば実験的かつ独創的なスタイルで知られていますが、その中でもOrdervilleは「ヘイジーIPA」を代表する定番のひとつ。単なるジューシー系ではなく、松脂やダンクな風味をしっかり取り入れたバランス型で、他のヘイジーIPAと一線を画しています。サンディエゴのタップルームでも定番的に扱われ、Modern Timesを知る上で欠かせない一本です。 ★ABV(アルコール度数):7.2% ★IBU(苦味指数):55 ※IBU:International Bitterness Units(国際苦味単位)の略。数値が大きいほど苦い(0~100)。日本の大手ビールメーカーさんのビールは、15~30程度と言われています。 ※商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 ●送料について クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、6,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
セット#9. お友達Y君向け、大切な方と楽しめるフルーティなビール・サイダー毎月の詰め合わせ(お任せ)
¥12,000
SOLD OUT
ご夫婦で試してくれた友人コメント "ビール飲んでもうたわ やはりフルーティーなやつが、妻も美味しいとのこと フルーティーのセットを、サブスクみたいな感じで、例えば、月一回、3セットぐらい、送ってくれんかな" にお応えする、毎月お任せの詰め合わせ(最大6か月間) 目安としては、10本/月。(350ml×8本 + 500ml×2本)
サンディエゴでの味と香りをご自宅で【IPA中心 クラフトビール6本セット】
¥5,980
こんな方におすすめです ・仕事終わりに「今日は一杯だけ」のご褒美がほしい ・日本のIPAも好きだけど、本場の香りもたまに恋しくなる ・家で飲むビールをワンランク上げたい ・クラフトビールに詳しくない家族や友人とも楽しみたい West Coast IPAの本場・サンディエゴから。 実験と挑戦を続けるマイクロブルワリーの味を、 そのままあなたの冷蔵庫へ。 独自のホップブレンド、鮮やかなアロマ、 そして透き通るような苦味。 “クラフト”の名がふさわしい一本一本を、 現地の空気ごとお届けします。 ● お客様の声(抜粋) 「サンディエゴに住んでた頃を思い出しました。味も香りも当時を思い出す感じで、久しぶりに感動しました!」 「日本のIPAも好きですが、ちょっと物足りなく感じることがあります。ガツンとパンチが効いててよかったです!」 「子育て中でなかなかビアバーに行けないので、家でゆっくり SD ビールが飲めてありがたかったです!」 「夫がサンディエゴ出身で、懐かしくて購入しました。喜んでました!」 こんな風に、それぞれの「特別な時間」に寄り添えるビールを選んでいただいています。 ● セット内容 サンディエゴを代表するブルワリーの中から、 ・355ml × 3本 ・473ml × 3本 の【合計 6 本】を、バランスよくセレクトしてお届けいたします。 「香り」「苦味」「キレ」など、サンディエゴIPAらしさを感じられる構成を基本としつつ、季節の入荷状況により内容を調整しています。 【ブルワリー例(お届け候補)】 ・Belching Beaver Brewery(飲みやすく香りも◎) ・Green Flash Brewing(クラシックなWest Coast IPAの代表格) ・Harland Brewing(モダンでやわらかいIPAが人気) ・Karl Strauss Brewing(サンディエゴ定番の老舗ブルワリー) ・Modern Times(香りに特徴。ファン多数) ・Pure Project(トロピカルなHazy IPAで有名) ・Societe Brewing(ホップの鮮烈さに定評) ・Stone Brewing(パンチのあるIPAで世界的に有名) ※ 仕入れ状況に応じて、一部、サンディエゴ外のビールも含まれることがあったり、写真と異なる組み合わせとなることもあります。 ※ 2回目以降のお客様には、できるだけ前回と異なる組み合わせでお届けします。 ● 発送について クール便(冷蔵)でお届けします。 ギフト包装やメッセージ同梱も対応可能です。 ※クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。 ● 最後に 冷蔵庫を開けた瞬間、 ホップの香りとともにサンディエゴの風が届く。 そんな時間を、あなたの手もとで。