(送料無料)味の忖度、一切なし。クラフトビールの聖地が世界に知らしめたのは、喉や鼻を突き抜けるホップの破壊力。聖地サンディエゴのクラフトビールBOX
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味の忖度、一切なし。
クラフトビールの聖地が世界に知らしめたのは、喉や鼻を突き抜けるホップの破壊力。
日本向けにマイルドになんてなってません。
本場のWest Coast IPAを、そのままの鮮度で。
●はじめまして
当店は、クラフトビールの聖地(Capital of Craft)、特に、West Coast IPAというスタイルが生まれた場所でもあるアメリカ・サンディエゴのビールを中心に取り扱っています。
日本でも、同様のスタイルのクラフトビールがたくさん飲めるにようになってきていますが、当然のことながら、日本人の味覚に合うようつくられているものが多いです。
ところが当然、サンディエゴはそんなのおかまいなし。
「バランスを捨ててでも、とにかくホップの魅力を最大化する。」
そんな思想で生まれて、育ってきたビールです。
日本のビールの基準では考えられない量のホップが使われていて、そこには100とも150ともあると言われるブルワリーさんたちの、何十年にもわたる絶え間ない技術が凝縮されています。
また、ホップの香りは熱と時間に弱い。だからこそ、現地からご自宅まで100%冷蔵管理でお届けしています。
細かい話しはブログページで紹介しているところですが、ぼくたちが届けたいのは、10人中9人の方が「苦すぎる」と言ったとしても、残されたおひとりの方が「これ以外もう飲めない」と中毒になるような、サンディエゴの過激なまでの個性です。
万人受けしないのは百も承知。
●お客さまの声
実際に試してみてくださった方々から、こんな声をいただいています。
「個性が強すぎた」
「苦かった」
「度数が高かった」
といったコメントをいただくことももちろんある一方で、
「なにこれうまい」
「ハマる」
「いままで飲んでたビールじゃ物足りなくなってきた」
「日本のビールはパンチが弱くて」
といったお声もいただいています。
たとえ数が少なくても、そんな方にひとりでも多く届けばと思って、このお店をやってます。
●セットの中身
West Coast IPAやHazy IPAを中心に、店主のオススメ6本を入れさせていただきます。
また、単にビールをお届けするだけでなく、「サンディエゴの空気感」を一緒に箱に詰めてお届けします。
内容としましては以下の通りです。
[1] ビール 6本(355ml×3本と、473ml×3本の計6本)
[2] 今月の、IPAとのおすすめ料理レシピ(通常通り)
[3] 今月の、現地San Diego Beer News®記事(通常通り)
[4] サンディエゴ関連のポストカード(通常通り)
※仕入れの状況から、サンディエゴ外のブルワリーも含まれることがあったり、写真と異なる組み合わせとなることもありますが、West Coast IPAやHazy IPAを中心に店主が厳選しています。
●送料について
クラフトビールは、大手ビールメーカーさんのビールと比べて製造工程や原材料が異なり、熱に弱いものが多いです。せっかくの香りや味を損なわないよう、当店では冷蔵配送を行っています。
店主自身も普段の買い物で送料を負担に感じることがありますので、当店ではできる限りおさえながら、5,000円以上は送料無料とし、それ以外の場合も全国一律980円でお届けしています。
興味のある方は、是非お試しください!
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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