こんばんは！

 

先日、事前相談の調査票をお送りしたところ、

たくさんダメ出ししていただけました（笑）

特に、原材料表（ingredient list）。

 

例、

・輸入者や製造者の名前・住所が必要。 ← 初歩

・酒税法上の定義も必要。（例、ビール）← 初歩

・たとえば「加工助剤」であれば、具体的に何なのかまで書く。

・食品添加物公定書の使用基準・成分規格と照らし合わせて書く。 ← ここでは詳しく書かないけど奥深い・・・

・最終製品段階で除去されてるものはその旨を書く。　などなど

 

食品添加物公定書！

またひとつ、知らなかったことを知れた。

 

第 10版食品添加物公定書

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/kouteisho10e.html

 

いやー、ほんと勉強になる。

何より、どこに問い合わせても、

係りのみなさん、いつもほんとに丁寧に教えてくださる。

 

書類、しっかり作り直そう！

 

その間、ちょっと、まだ時間かかりそうなので、

販売目的じゃなく、個人使用目的でサンプル輸入してみるのと（輸送テスト①）、

かつ、ビールの缶に貼り付ける表示ラベルの準備も必要。

こちらは検疫所ではなく、税関さんですね。

 

次回はそのあたりを。

 

それでは、また！