2026/03/11 21:00
こんばんは！
San Diego Craft Beer Japanでは、主に、サンディエゴを中心に、West Coast
IPAと、Hazy IPAを取り扱っています。（サンディエゴは「West Coast IPAの聖地」とも言われています。）
そんなこともあって、「West Coast IPAは、サンディエゴが発祥」のような情報を目にするたびに、「ほんとほんと？どれどれ？」と思って、できるだけ確認するようにしています。
今日は、2021年の記事ですが、以下のような記載がありましたのでご紹介。
Now, some of you kids may be too young to
remember, but there was a time when haze wasn’t the dominant characteristic of
IPAs made in San Diego. See, this used to be a West Coast IPA town. Local
breweries helped define the style and perfected it. "
"若い人の中には知らない人もいるかもしれないが、サンディエゴで作られるIPAの主な特徴が「濁り（ヘイズ）」ではなかった時代があった。
この街はかつてWest Coast IPAの街だった。
地元ブルワリーがこのスタイルを定義し、磨き上げてきた。
Remember the West Coast IPA?
San Diego Reader
https://www.sandiegoreader.com/news/2021/may/07/beer-remember-west-coast-ipa/
2021年の時点でも、Hazy IPAがものすごい勢いで広まっていたことが見て取れますが、それでもやっぱり、West
Coast IPAっていいよね、という記事が何だかとっても良かったです。
それでは今日は、以上です！
▼お試しセット
West Coast IPAって、どんな味？
そう思って、ブログを読んでくださった方へ。
いまでは国内でもだいぶ飲めるようになってきてますが、
やっぱり本場のWest Coast IPAは、香りも味も違います。
もちろん、合う・合わないは人それぞれですが！
そこで、少しでも手軽にお試しいただけるセットをご用意しました。
サンディエゴのブルワリーたちが何十年もかけて磨き上げてきた味が、
缶1本に詰まっています。
まずは、開けてみてください！
（送料無料）本場のWest Coast IPA お試し4本セット
https://www.sdcbj.jp/items/145751937
それでは、また！
▼関連記事
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Guild
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