こんばんは！

 

San Diego Craft Beer Japanでは、主に、サンディエゴを中心に、West Coast IPAと、Hazy IPAを取り扱っています。（サンディエゴは「West Coast IPAの聖地」とも言われています。）

以前、こちらのブログでも少し紹介させていただきましたが、

 

West Coast IPAとは？ サンディエゴの味を象徴するビアスタイル

https://www.sdcbj.jp/blog/2025/10/11/151128

 

そんなこともあって、「West Coast IPAは、サンディエゴが発祥」のような情報を目にするたびに、「ほんとほんと？どれどれ？」と思って、できるだけ確認するようにしています。

 

今日は、2021年の記事ですが、以下のような記載がありましたのでご紹介。

 

Now, some of you kids may be too young to remember, but there was a time when haze wasn’t the dominant characteristic of IPAs made in San Diego. See, this used to be a West Coast IPA town. Local breweries helped define the style and perfected it. "

 

"若い人の中には知らない人もいるかもしれないが、サンディエゴで作られるIPAの主な特徴が「濁り（ヘイズ）」ではなかった時代があった。

この街はかつてWest Coast IPAの街だった。

地元ブルワリーがこのスタイルを定義し、磨き上げてきた。

 

Remember the West Coast IPA?

San Diego Reader

https://www.sandiegoreader.com/news/2021/may/07/beer-remember-west-coast-ipa/

 

2021年の時点でも、Hazy IPAがものすごい勢いで広まっていたことが見て取れますが、それでもやっぱり、West Coast IPAっていいよね、という記事が何だかとっても良かったです。

 

それでは今日は、以上です！

 

追伸：

San Diego Craft Beer Japanでは、そんなWest Coast IPAを中心にセレクトしています。

 

（送料無料）聖地サンディエゴのクラフトビールを詰め合わせた6本セット

https://www.sdcbj.jp/items/120657959

 

ぜひ一度、現地の味を体験してみてください。

それでは、また！