2026/05/13 21:00
こんばんは！
サンディエゴは West Coast
IPA というスタイルの発祥の地だと言われています。
それもあって当店では、サンディエゴを中心とした West
Coast IPAと、Hazy IPAを主に取り扱っています。
ということで、今日も、「West Coast IPAとサンディエゴの関係」シリーズです！
今日は、以下のような記載がありましたのでご紹介。
Karl Straussさんですね。
It's not that we just
started a brewery here. It's that we started a whole industry.
"ここでやったことは、単にブルワリーをつくったということじゃなく、ひとつの産業そのものをつくったんだ。"
Matt Rattner（Karl
Strauss Brewing 共同創業者）
Karl Strauss Brewing
Company Toasts 36 Years
CBS8（サンディエゴ地元局）
サンディエゴで現存する中で最も古く、
禁酒法後の時代に初めて創業したクラフトビール醸造所だからこそのコメント。
ここで掲載されてる動画（00:02:43）も、いいですねぇ。（語彙力...
そんなこんなで、
今日ご紹介させていただくのはやっぱりこちら。
Karl Strauss Aurora
Hoppyalis IPA
ぼくが当時勤めてた会社で
米国事業の立ち上げがなかなかうまくいかずに打ちひしがれてたとき、
いつもお店でこれを飲んでは「明日もがんばろう」と元気をもらってた一杯。（あかん、涙が、、
いまでも大好きな、自分にとっても特別なビールです。^^
今週のセットに優先的にお入れさせてもらってますので、
興味のある方はこちらからご注文ください！
▼6本セット
（送料無料）サンディエゴでの味と香りをご自宅で【IPA中心
クラフトビール6本セット】
https://www.sdcbj.jp/items/125058157
▼10本セット
（送料無料）重量ギリギリまでしっかり詰める【San
Diego IPA 10本セット】
https://www.sdcbj.jp/items/143841855
それでは、また！
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