2026/04/27 22:00
サンディエゴにいたことがある方へ。 Karl Straussで飲んだビール、覚えていますか。Stoneの、あの鼻を突き抜けるような苦味。Swami'sを外のテーブルで飲んだ午後。ModernTimesやSocieteのグラスを、気づい...
2026/04/25 21:00
こんばんは！ お客さまから、こんなご質問をいただくことがあります。「ビール、どうして冷蔵で送ってるんですか？常温だと、何か問題あるのでしょうか？」 実は、当店でお送りしてるクラフトビールた...
2026/04/22 21:00
こんばんは！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今朝（現地時間4月21日）、「FirestoneWalkerとDuvel Moortgat USAが、SapporoUSAの子会社であるStone Brewingのブランドと一部ホスピタリティ施設を取得する正式...
2026/04/19 23:00
サンディエゴにいたことがある方へ。 Karl Straussで飲んだビール、覚えていますか。Stoneの、あの鼻を突き抜けるような苦味。Swami'sを外のテーブルで飲んだ午後。ModernTimesやSocieteのグラスを、気づい...
2026/04/19 22:45
サンディエゴにいたことがある方へ。 Karl Straussで飲んだビール、覚えていますか。Stoneの、あの鼻を突き抜けるような苦味。Swami'sを外のテーブルで飲んだ午後。ModernTimesやSocieteのグラスを、気づい...
2026/04/18 21:00
こんばんは！ 本場のWest Coast IPAやHazy IPA、飲めば飲むほど、最近は香りばかりを楽しんでる店主です。 現地では、「香り爆弾」「ホップ爆弾」などと言われることもあり、今日はそのご紹介を。 ...
2026/04/15 21:00
こんばんは！ サンディエゴは West Coast IPA というスタイルの発祥の地だと言われています。それもあって、当店では、主に、サンディエゴを中心とした West Coast IPAと、Hazy IPAを取り扱っています。&nbs...
2026/04/11 21:00
こんばんは！ いつも当店から商品をお届けの際、少しでも現地の雰囲気もお届けできればと、サンディエゴローカルのニュース記事に加えて、ポストカードやマグネット、ステッカーなんかもお入れさせていただ...
2026/04/08 21:00
こんばんは！ いろんなビールを飲んでいて、ものによっては物足りなく感じてしまうことがある、という話しを先日こちらで書きました。 ビールの「物足りなさ」や「パンチ（が弱い）」の正体ってなんだ...
2026/04/04 21:00
こんばんは！ 先日、サンディエゴビールを現地から輸出するときのすったもんだ（？）を、こちらの記事に書きました。 Booze Brothers Brewingさんとお会いした話しhttps://www.sdcbj.jp/blog/2026/02/1...
2026/04/01 21:00
こんばんは！ 先日、「サンディエゴのビールは、缶をプシュッと開けたその瞬間から、どうしてあんなにいい香りが漂うのか？」（的な）流れから、ドライホッピングについて書いてみました。 ドライホッ...
2026/03/28 21:00
こんばんは！ 先日こちらで、「サンディエゴのビールは、缶をプシュッと開けたその瞬間から、どうしてあんなにいい香りが漂うのか？」（的な）ことを書きました。 ビールの「物足りなさ」や「パンチ（...
2026/03/25 21:00
こんばんは！ サンディエゴは West Coast IPA というスタイルの発祥の地だと言われています。それもあって、当店では、主に、サンディエゴを中心とした West Coast IPAと、Hazy IPAを取り扱っています。&nbs...
2026/03/21 21:00
こんにちは！先日、何気なくLinkedinを見ていたところ、大好きなKarl Straussさんの募集要項が流れてきました。 原文はこちら。（いつまで見れるんだろ） Brewpub General Manager - San Diego &Te...
2026/03/18 21:00
こんばんは！ サンディエゴは West Coast IPA というスタイルの発祥の地だと言われています。それもあって、当店では、主に、サンディエゴを中心とした West Coast IPAと、Hazy IPAを取り扱っているわけです...